L’interesse verso i prodotti e le fonti naturali è sicuramente una delle note positive degli ultimi anni. L’attenzione della gente si sta concentrando sempre più in quella direzione, com’è giusto che sia, ma è importante a questo punto fare un distinguo e introdurre una nozione: quella...

Il fegato svolge importanti funzioni per il corpo per la sintesi di alcune vitamine (per esempio la A a partire dai carotenoidi), di ormoni, di colesterolo e della bilirubina (una delle sostanze di cui è composta la bile). Inoltre, è fondamentale per la metabolizzazione dei nutrienti e per neutralizzare tutte le sostanze tossiche ingerite con...