Il colesterolo è una molecola organica appartenente ai lipidi ed in particolare agli steroli. In termini di alimentazione e medicina con il termine colesterolemia si intende la concentrazione di lipoproteine plasmatiche nel sangue. Grazie a studi epidemiologici si è scoperta la correlazione tra valori inappropriati di colesterolemia totale e malattie cardiovascolari a causa dell´accumulo delle lipoproteine nella...

Cosa c'è di meglio di iniziare la giornata con la giusta carica ed energia? La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata e deve contenere tutti i nutrienti fondamentali. Rappresenta il giusto carburante e non dovrebbe mai essere saltata. In primis la colazione è fondamentale per riequilibrare il livello...

Seguire uno stile di vita sano ed equilibrato insieme ad una corretta alimentazione può rilevarsi un buon binomio per vivere meglio. “Mens sana in corpore sano”, famosa locuzione latina che sottolinea l´importanza della correlazione tra corpo e mente. È stato dimostrato che vi è una stretta correlazione tra le capacità motorie e...

Molto spesso si associa la parola GRASSI a cattiva alimentazione o cibo spazzatura. I grassi o lipidi, rappresentano una delle classi di macronutrienti fondamentali per la nostra alimentazione, pertanto non bisogna eliminare questi alimenti dalla dieta ma saper scegliere la tipologia di grassi da ingerire. Chimicamente parlando, i grassi sono formati da carbonio,...

Uno dei macronutrienti fondamentali nella dieta di ognuno è rappresentato dalle proteine. Le proteine, chimicamente parlando, sono formate da 20 amminoacidi combinati tra di loro. Hanno funzioni di vitale importanza all´interno del nostro corpo: catalizzano reazioni metaboliche, replicano il DNA, rispondono agli stimoli e trasportano molecole. Le proteine devono essere introdotte...

Il cambio di stagione vuol dire cambiamento: le giornate, il tempo, l'umore e persino l'alimentazione. Tutti questi cambiamenti spesso rappresentano uno “stress” in quanto conducono ad una modifica dei ritmi giorno/notte. La luce ed il buio infatti, sono in grado di attivare neurotrasmettitori capaci di...

Molto spesso per una buona concentrazione e memoria è necessaria una corretta alimentazione ed integrazione. Quanto una scarsa concentrazione può incidere sulla propria forma fisica e sulle proprie prestazioni quotidiane? Tanto, se non tutto. Cibo e mente sono strettamente interconnessi ed è per questo motivo che...